クロ デ ローク AOP ミネルヴォア ビオ

輝きのある非常に美しい濃い色調。甘草やカシス、バラやスミレの花の華やかで豊かな香り。ボリューム感となめらかなタンニンの調和が見事で、豊満な味わいはまさに完璧なバランス。豊かな果実味とともにタイムやシナモンなどスパイス感のある素晴らしい余韻が続く。2時間前に開栓がおすすめ。4-6年間熟成させても楽しめる。

ヴィンテージ: 2020
産地: フランス、ラングドック・ルーション
品種: グルナッシュノワール55% シラー45%
味わい: ミディアム
アルコール度数: 14%
醸造方法: 年間生産本数約8千本。伝統的な製法。有機農業。
ワイン全体の20%は225L、400L、600Lのオーク樽で熟成。残りの80%はステンレススティールで熟成。熟成期間は12ヶ月。