キャンティ クラッシコ リゼルヴァ DOCG

色調は濃いルビーレッド。赤い実のベリーやレザーを思わせ、ハーブのようなアロマとミネラル感のある香り。ソフトでバランスの取れたタンニンで、さわやかでフルーティな余韻を残す。無農薬栽培の故訪れることのできる野鳥を毎年表現したラベルや、昔のサンジョヴェートという呼び名にも造り手のこだわりがうかがえる。キャンティ特有の製法を守り、サンジョヴェート・ロッソとグロッソを主体にトスカーナ地方原産の品種だけで造られ、最高のエレガンスを備えたワイン。

ヴィンテージ: 2019
産地: イタリア、トスカーナ州
品種: サンジョヴェート95% カナイオーロ5%
味わい: ミディアム
アルコール度数: 13.5%
醸造方法: ぶどう畑：海抜400m 収量：1㌶あたり60キンタル　収穫：10月　醸造法：温度制御付きステンレスタンクで18-21日間発酵（28℃）　マロラクティック発酵　熟成：500lと225lのフレンチオークで15ヶ月間、15ヶ月間の瓶熟成。