チンニョモーロ 6 アニメ

色調は濃いルビーレッド。素晴らしい力強さと厚みがあり、ビロードのようになめらかな味わいで深みを感じさせる。黒系果実やチョコレート、アーモンドや挽いたコーヒー豆を思わせる香り。地域で栽培されている最も代表的な6種類の品種をブレンドし、まるごとプーリアを１グラスでお届けするコンセプト。

ヴィンテージ: 2021
産地: イタリア、プーリア州
品種: プリミティーヴォ ネグロアマーロ マルヴァジーアネラ ネーロディトロイア アリアーニコ ススマニエッロ
味わい: フル
アルコール度数: 14%
醸造方法: さまざまな品種は、別々に温度制御付きステンレスタンクで12〜16日間発酵。 フランスのバリックにマロラクティック発酵と熟成。 熟成後、ワインはブレンドと瓶詰め。