ジャンバッティスタ ヴァッリ チェラズオーロ ディ ヴィットーリア DOCG

色調はルビーレッド。素晴らしい個性を備え、熟したザクロや赤いチェリーを思わせる持続性のある凝縮した濃密な香り。温かい味わいのフルボディ。シチリアで唯一のDOCGワイン。

ヴィンテージ: 2021
産地: イタリア、シチリア
品種: ネーロダーヴォラ60% フラッパート40%
味わい: フル
アルコール度数: 13.5%
醸造方法: 標高：100m。　仕立て方：コルドン スペロナート　栽培密度：1㌶あたり6,000本　収量：1㌶あたり60キンタル　醸造法：温度管理付きステンレスタンクで。熟成：ミディアムトーストフレンチオークの新樽(50%) 2年目(50%)で10ヶ月間、8ヶ月間の瓶熟成。