ミケーレ カステッラーニ ロッソ ヴェロネーゼ イ カステイ

アマローネワインを生産する上で最も重要なコルヴィーナとヴァルポリチェッラ地方に現存する古代品種をブレンドした新しいスタイルのワイン。オセレタにより、非常に濃い色合いを持つルビーレッドの色調をおびた、緻密でなめらかなタンニンのフルボディワインに仕上がっている。はつらつさや柔らかさと共に、やや軽い渋みを感じさせる、たいへんバランスのとれた複雑な味わい。

ヴィンテージ: 2018
産地: イタリア、ヴェネト州
品種: コルヴィーナ ヴェロネーゼ70% オセレタ15% クロアティーナ15%
味わい: ミディアム
アルコール度数: 13.5%
醸造方法: 40日間の陰干し工程を終えた3品種のぶどうはステンレス製タンクで25日間ゆっくり発酵後、50%をスラヴォニアンオーク、50%をフレンチオーク樽で13ヶ月間以上熟成させてから6ヶ月間の瓶熟成。