ソロ カベルネソーヴィニヨン

奥深くエレガントでエステル香を感じる。味わいはドライで温かく、ねっとりとした質感がある。

ヴィンテージ: 2020
産地: イタリア、ラツィオ
品種: カベルネソーヴィニヨン100%
味わい: フル
アルコール度数: 13.5%
醸造方法: 火山に由来するカリウム、リン、マグネシウムが豊富な土壌で、日照に恵まれ風の強い丘陵地帯。グイヨ仕立て。栽培密度：1㌶あたり4000本。手摘みで収穫後入念に選果。マロラクティック発酵を部分的に行う。バリックで10ヶ月間熟成。